不含起酥油神仙安佳黄油手抓饼 酥脆可口每天一张超满足
起床第一问:“早餐吃什么”?
不怕告诉你,我家冰箱里的钉子户就是它:葱油饼!

葱油饼真的超!万!能!作为打工人日常早餐实在太方便了,满足了省时间 做法简单 吃法多样的三大诉求!厨房小白?ok!
赖床星人?ok!平底锅上正反一煎,3分钟搞定一张饼,
香喷喷脆酥酥,家里的小馋猫根本停不下来。
但是,市面上的葱油饼之所以可以层层起酥,
都是因为科技与狠活,
不习惯看配料表的家长们,一定没有发现隐藏很深的起酥油吧?
起酥油的隐藏危害
对反式脂肪酸say no
起酥油到底是什么油?反正听名字猜意思,感觉这是个可以起酥皮的油。
起酥油
起酥油,其实就是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。
可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状,并改善口感。
起酥油最好不要给儿童和有心血管疾病的人吃,因为起酥油中含有反式脂肪酸。
而有研究表明:油脂中的反式脂肪酸不容易被人体消化,如果摄入过量,可能会增加人体血液的粘稠度和凝聚力,导致血栓的形成,对于血管壁脆弱的老年人来说,危害尤为严重。
另外,反式脂肪酸还可能影响发育和生育、降低记忆、引发肥胖和冠心病等。
但是,如果没有起酥油,这油饼还能香吗?
当然可以,
用黄油调配起酥的手抓饼,
才是饼界王者!
魔域桃源黄油手抓饼
葱油味/梅干菜味
薄、香、酥、脆
面香、油香、葱香交织,表皮酥脆,饼芯柔嫩,层多而薄……再加上黄油奶香浓郁,是地道江南味了!
黄油酥皮好吃得不讲道理
葱油饼一大半的功底,都在饼皮起酥里了。
用安佳黄油代替起酥油,
0香精,0防腐剂,0反式脂肪酸,
不仅吃起来放心,还有奶香!
常做烘焙的小伙伴,对这个牌子应该都不陌生,
这真的是咱们自己在家才舍得用的“亲妈级配料”哇!
黄油中含有较为丰富的脂溶性维生素VA、VE、其中所含有的β-胡萝卜素帮助抗氧化,维持视力健康。
十五圈卷制工艺,
熟练的师傅将油酥包进油皮后,
一边一层层放葱,一边拉扯面条。
因此,饼皮层层叠叠,远比一般的葱油饼酥香松软。
入口馅料浓郁根本停不下来
随便撕开一块葱油饼,饼皮层层分明,
每一层都实实在在的铺满了新鲜的香葱。
新鲜的小葱,口感鲜香中透着回甜,这香气可不一般。
拿在手上,葱香扑面而来,从第一口吃到最后一口,全是葱香。
能与香葱一试高下的,只能是宁波梅干菜了。
饼里面的梅干菜选用宁波的梅干菜,日晒充足,香味更浓郁。
采用三蒸三晒工艺制作的梅干菜,烤制的时候就能闻到阵阵梅干菜的香味,配上香润不腻的猪油,油脂渗透到了梅干菜中,再次激发出梅干菜的香气。
饼芯韧性十足越嚼越香
饼芯韧性十足越嚼越香。
饼皮酥,吃起来咔咔的,
饼芯也不能输。
魔域桃源选用高品质的细滑小麦,
确保饼皮劲道,麦香浓郁,
越嚼越浓,吃到嘴里,满满都是幸福感。
5分钟懒人能量早餐
万物皆能卷
对于爱吃又爱偷懒的吃货,家里常备魔域桃源黄油手抓饼准没错。
放进平底锅小火3分钟,操作简单连小朋友都会做。
而且完美诠释了“万物皆可卷”、“万物皆cp”的奥义。
可以衍变出各种神仙吃法,满足对快手餐的一切幻想——
华丽的外表、丰富的内芯、简单的做法、元气满满的幸福感。
温馨提示:
1.如果用电烙锅或者用平底锅小火煎,3-5分钟即可。煎制的时候,先煎至一面完全鼓起,再翻面,两面金黄色就可以了,口感层次更好,无需频繁翻面。
2.如果用空气炸锅,建议设置185度9分钟,翻面后185度6分钟。
自制懒人酱香饼
滑动上方图片诱惑满满
食材:
手抓饼 | 蒜末 | 葱花 | 白芝麻
酱料:
黄豆酱1勺 | 番茄酱1勺 | 豆瓣酱半勺 | 蚝油1勺 | 糖1茶勺 |五香粉1茶勺 | 淀粉1茶勺 | 适量清水
做法:
1、调好酱料,锅内少油将蒜末炒香,将酱料倒入翻炒;
2、手抓饼煎至金黄酥脆,薄薄刷一层酱料;
3、撒上葱花、白芝麻,切块即可;
迷你手抓饼香肠酥
滑动上方图片诱惑满满
食材:
手抓饼 | 香肠 | 蛋黄液 | 黄油 | 肉松 | 紫菜 | 白芝麻 | 香葱
做法:
1、手抓饼“Z”字切好备用,涂抹黄油,下肉松和紫菜,将手抓饼包裹香肠紫菜和肉松卷起来;
2、涂抹蛋黄液在手抓饼表面;
3、空气炸炉或烤箱200度烤10分钟,下葱花和芝麻再烤5分钟就可以啦!
这样寒冷的早晨,
一杯豆贝贝全豆豆乳配上一张葱油饼
3.9元+2.9元=6.8元
仅需不到7元钱,
就能唤醒一天的满满活力,好惬意。
今天有力气挣1个亿啦!
魔域桃源黄油手抓饼
摒弃起酥油选用安佳黄油
地道江南味 酥到掉渣
0香精,0防腐剂,0反式脂肪酸
长按下方图片即可购买
面包店内部员工:买面包时,有3种面包尽量少买,我们自己从不吃
很多人都喜欢吃面包,面包的口味也是多种多样。面包店内种类繁多的面包,总能让你挑的眼花缭乱。虽然面包的口感很好,但是仔细查看配料表会发现其中含有大量添加剂,到底哪些面包才是安全放心的呢?
其实面包配料表上的添加剂,大多为膨松剂、乳化剂、酸度调节剂、面包改良剂等等,这些食品添加剂只要是在国家规定的安全范围内使用,就不用担心安全问题。
但如果碰上下面这些面包,面包店的内部人员提醒,尽量擦亮了眼睛再购买:
1、假的全麦面包:
不管你是为了减肥还是控制血糖,好多朋友都会推荐你吃全麦面包。但是全麦面包也并非都健康,因为很可能你买到的是假的全麦面包。
全麦面包主要使用的是全麦粉,全麦粉跟普通小麦粉相比,营养价值更高,其中含有丰富的膳食纤维、维生素以及矿物质,膳食纤维可以增加饱腹感,还能控制血糖的上升速度,对于想要减肥和糖尿病患者来说无疑是好的选择。
但是面包店内销售的全麦面包,很可能根本不存在全麦粉或全麦粉含量极少。因为在我国,目前还没有针对全谷物或全麦食品的相关标识准则,很多不良商家在产品包装上打着全麦面包,但其实全麦粉的含量非常有限。
还有一些商家使用小面粉加焦糖色素来上色,充当全麦面包。建议大家擦亮眼睛,一定要仔细查看配料表,真正的全麦面包配料表中会明确标有100%全麦粉,但是如果全麦粉的含量还不及糖分、食用油,那还是不要购买了。
2、含有反式脂肪酸的面包:
通常面包食品配料表中写有“起酥油”、“氢化植物油”、“人造奶油”等字样时,都有可能含有“反式脂肪酸”。
起酥油、人造奶油等油脂成本要低于天然黄油、奶油,虽然大品牌的面包厂商明确标有反式脂肪酸含量为零,但是小作坊生产的面包根本没有保障。反式脂肪酸摄入过多,对心脑血管健康会造成很大威胁,大家一定要谨慎购买。
3、假肉松面包:
有些所谓的肉松面包中使用的“肉松”很可能根本没有肉的成分,而是一种“粉末调味剂”调和而成,味道虽然很好吃,但是营养价值却大打折扣。
对于面包的话题,你还有哪些疑问吗?不妨在评论区留言,分享你的生活经验。
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