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鱼能感受到痛苦吗？从一条三文鱼的全球之旅说起

长久以来，在关于人与自然的关系讨论中，人类中心主义是我们习以为常的叙事视角。它讲述了人类竞逐自然的过程，并将动物与植物视为区别于人的他者存在。

只是，这并非历史的全部。在地球这个古老的星球上，自然生灵远早于人的存在。人生于万物之中，与万物共同进化，某种意义上，是无数非人物种构筑了人类的存在与延续。

近年来，伴随生态环境的急剧变化、跨物种的病毒流动，以及自然灾害的频繁发生，反思人类中心主义成为人与自然关系研究的主流趋向。在人类学界，强调去人类中心主义的多物种民族志（multi-species ethnography）主张将人类视为众多物种的其中一种，关注人类与非人物种的共生状况。去年出版的《末日松茸》便是这一背景下的代表之作。

如果《末日松茸》借助松茸的全球资本之旅，揭示出自然与人类命运的交汇过程，新近出版的《成为三文鱼》则以三文鱼为主角，重新检视了三文鱼养殖如何成为全球化的海洋资本产业。

经过多年的田野调查，挪威人类学家玛丽安娜·利恩发现，养殖三文鱼的过程包含了一系列复杂的关系性实践，人与自然、三文鱼与其他物种、劳动力与资本流动牵涉其中，共同构筑了“成为三文鱼”的开放网络。

养殖三文鱼产业的迅猛发展也意味着人类驯化动物历史的最新拐点。鱼类第一次卷入密集化的工业生产体系，进一步形塑了世界海洋资源的新型格局：海洋不再只是捕捞之地，也是饲养基地。农业的原则被延伸到海洋领域，水产养殖扩大到河口和海洋，并逐步扩展到地球各端。

在多物种民族志的视角下，利恩所揭示的不仅是三文鱼的全球化之旅，更是人类与自然万物共同编织的生命样态。我们如何理解其他物种，关乎我们如何理解自身。这或许是三文鱼带给我们的启示。

《成为三文鱼：水产养殖与鱼的驯化》，[挪威]玛丽安娜·伊丽莎白·利恩著，张雯译，薄荷实验 | 华东师范大学出版社，2021年7月。

原文作者 | [挪威]玛丽安娜·伊丽莎白·利恩

摘编 | 青青子

面对死亡：

鱼类能感受痛苦吗？

然而，将感觉看作如三文鱼这样的非人类存在物所拥有或没有的特质的视角，是赋予世界秩序的一种方式，在这之前感觉被理解或塑造的不同方式是被忽略的。尽管支持三文鱼感觉的哲学和生物学论据无疑在法律上是有意义的，但是它们也常常没有很好地思考促使养殖三文鱼形成的异质化的关系。我在这里专门思考的是在贮水池和围塘里成长的三文鱼的生动实践。正如我们在第二章和第三章中看到的，这些关系通常不仅仅关乎人类也不仅仅关乎动物。最为重要的是，它们围绕着一些实践，通过这些实践，感觉得以形成，人类的情感（以及哲学文本和法律文件）得以作为一种或多或少可以被唤起的潜在文本或者框架存在。因此，我不仅仅将感觉视为三文鱼本身的一种特征，而且将其看作一种关系性特征，是上述异质化的关系实践的潜在部分。我认为正是在这种不确定的空间中存在着改善和提高的机会。

从哲学到生物学：

何为“感觉”？

在哲学领域中塑造“感觉”还牵涉到对文本推理形式的依赖，在这里通过对文本和论点的并置，困境被发现和解决。关于推理，哈拉维提供了更具“身体化”的版本，她主张责任感和照料并不是、也不应该仅仅是道德抽象，而是她称为“彼此交往”的结果。这牵涉到触摸、凝视、回顾和作为认识关键模式的“成为”，所有这些都使我们要对“世界形成的不可预料的方式”负责任（Haraway，2008）。哈拉维没有将道德和本体论困境置于一边，去支持一些理想的规范原则，而是提出了将“与麻烦共处”作为一种方式，来对人类动物的纠缠关系的复杂现实给予适当的关注。与她取向类似的是安娜·莫尔，她主张在照料的学中，“原则是很少具有生产力的”（Mol，Moser，and Pols，2010），并且提出作为身体化实践的照料概念其实是“需求与注意力和适应性试探之间的协调”。提姆·英戈尔德（Ingold， 2011）提供了“徒步旅行”作为生活在世界上和了解世界的模板，并且提出我们“跟随发生的事，追踪成为的多种轨迹，无论它们导向何方”。我将在稍后回到这些思想，让它们指导我分析民族志邂逅中所展现的照料和宰杀的编排。但是首先，让我们转向“感觉”被塑造的另一处地点，那就是期刊、生物学实验室以及兽医学。

三文鱼和新大脑皮层的缺失哲学争论所处理的是“通常意义上的动物”，生物学和兽医学所研究的则是专门的动物。这种专门性通常也是种特异性，高度注意不同动物的身体中可能具有的能力，特别是当它们在科学实验中被观察时。这些身体有时用来代表某个特定的鱼类种群，比如虹鳟或者大西洋三文鱼，有时它们代表一般意义上的鱼类，可以支持三文鱼感觉的案例。因此，相关的争论就不是关于通常意义上的动物感觉而是关于鱼类——或者三文鱼——特殊的感觉。边沁的问题“它们能受苦吗？”变成了研究特定种类的鱼比如三文鱼，是否能够确实感觉到疼痛的问题。三文鱼的感觉（或者没有感觉）因此是位于鱼体之中的，或者更加准确地说，是在它的生理和神经解剖学中的。

有关这个主题被最为广泛引用的一篇文章是生物学家詹姆斯·罗斯（Rose，2002）的一篇评论，这篇评论的著名推论是鱼类感觉不到疼痛。它基于以下的论据：（1）对于“有害刺激物”的反应与对于疼痛的心理感受是不同的；（2）对于疼痛的意识和恐惧依赖于大脑皮层的特定功能；（3）鱼类缺少这些关键的大脑区域。这篇文章结论认为对疼痛的感受和恐惧对于鱼类而言是不可能的。根据这些论据，感觉位于鱼类所并不具有的新大脑皮质上。这个结论已经被众多研究神经生化受体和鱼类行为学的学者所挑战。相反的论述是这样的： 即使鱼类不具有对于人类疼痛主观感受非常关键的新大脑皮质，“但是在不同种类的动物身上，同样的工作也可以在大脑的不同部分完成”（Huntingford et al.，2006）。对于这些动物而言（鱼类也包含其中），与人类新大脑皮质进化相联系的“更高的意识”对于体验与疼痛相关的不利状态并非是必不可少的。因此亨廷福特等人推论道，“综合而言，这些文献表明鱼类具有用来感知有害刺激物的感觉器官和感觉处理系统，而且很有可能，它们的中枢神经系统也可以至少感受到一些我们将其与哺乳动物的疼痛相联系的不利状态”（也见Chandroo，Duncan，and Moccia，2004；and Lund et al.，2007）。

伴随着这场争论的还有鱼类认知的研究，它所探求的是鱼类认知和行为过程的复杂性，这方面的证据能够支持鱼类能承受痛苦的观点可能是真实的。研究关注诸如鱼类是否能够认出彼此，它们是否可以合作，它们怎么学习，它们是否能够通过观察彼此进行学习以及是否具有空间记忆的问题。上述实验包含了许多种类的鱼，因为对于上面提出的研究问题的回答经常是“是的”，所以这被用来证明鱼类比以前所认为的具有更加复杂的一套认知技巧，因此也支持了即使没有新大脑皮层鱼类也可能会感受到疼痛或者恐惧的观点（Bshary， Wickler，and Fricke，2002；and Huntingford et al.，2006）。根据上述观点，感觉并不是位于大脑的某个特定部分，而是能够从种内互动研究中推理出来的。因此，他们扩展了感觉的概念以及感觉能够被发现的地方。然而受自然科学传统的影响，他们倾向于忽略人类动物关系。

当生物学家探求特定的鱼类种群比如三文鱼的感觉的时候，他们通过采样在实验室的鱼类与一般意义上的鱼类身体之间建立起了一种特定的联系，并且使前者从属于后者：实验室鱼类个体的身体只在这个意义上是“重要的”，即它们可以用来有效地代表三文鱼世界。但是另一种看待这个问题的方式是主张动物都并非是在“一般意义上”承受痛苦的。任何的痛苦都必然是特定的，都是在一个特定的时间，在动物成长的特定时刻，在一个特定的身体上发生的。这样的话它就处于一定的关系实践之中，包括在实验室的关系实践。从这种视角来看，真正地“重视”痛苦不仅仅需要人类将其抽象地概括为某种物种潜在的、一般的能力，而且需要在共同存在的复杂现实中（在这里，简单的解决方案是不可能的）承认和处理它。痛苦于是与回应的能力相关，需要的不仅仅是情感，而且是设备、材料和使回应变为可能的其他方式。就像哈拉维所说的（Haraway，2008），“重要性常常处在需求和能动性回应的关系中，而不仅仅是计算和排名。回应，当然是伴随着回应能力——也就是责任感——的增长而出现的。这种能力只能在多方位的关系中被塑造出来，同时也只为了多方位关系的形成。在其中通常不止一种回应性的实体处于形成过程之中”。因此，法律框架和它们的科学与哲学基础仅仅构成了养殖三文鱼生死历程中的一套要素。其他的要素还包括特定的科技、钢铁、塑料、小刀、手套、人类双手、冰、水和电压。

我认为感觉是在日复一日的关系实践中被培育出来的，这种实践发生在物质多元化的环境之中并且跨越了物种界限。就像哈拉维（Haraway，2008）所说，道德情感是“绝对世俗”（ruthlessly mundane）的东西并且形成于“回应”的能力之中。因此照料和宰杀编排必须不仅将感觉视为一种三文鱼的特性，而且是特定社会物质组合的一种潜在功能。这样感觉就成为“一些身体向另外一些身体进行表述”（Haraway，2008）时的特定配置的一个方面，它可能会也可能不会受到特定的安排（比如死亡）的影响。

为了谈论这些问题，我探索了三文鱼养殖场中完成死亡的不同方式。关注死亡是强调生命与成长的沉默对立面的一种方式，是去讲述很少被讲述的一个故事。但是这也使得我们去探索一个充满自相矛盾的人类动物关系的领域，在这里我们能够明白人类意味着什么，鱼类意味着什么。注意到对于死亡和宰杀的不同安排可以说明生命所取得的微小成就，这样也与照料、饮食和生活的实践和政治产生了呼应。活得好，吃得好：这对于我们所有人来说是常见的经验，也是在年轻的时候已经获得的、照料同情与个人生命经历深深共鸣的领域。有时这种记忆会以我们既不能逃避又不能很好地解释的方式，来引导我们的视线和激发我们的回应。

死亡的不同形式：

宰杀与照料

死亡在不同的地方以不同形式出现。对于一生以增重为使命的养殖三文鱼来说，大部分死亡都是被仔细地定时的，或者安排好的。这是它们作为食物商品实现市场价值的最后一步。安排好的死亡在特别设计的三文鱼屠杀场里发生，将“动物转化为食物”（Vialles， 1994），这也是大部分三文鱼死去的方式。安排好的死亡（以及随后的清洗和加工）是一种“过渡仪式”，同时也是价值被揭示的时刻。一张标签揭示了它们的价值，标签上标明了重量、买家、转运地（哥德堡、阿姆斯特丹或者奥斯陆）以及位于中国、德国或者法国的最终目的地。

某些死亡形式并未被安排好而且也并不为特定的人类目的服务。它们并不是将动物转化为食物，而是将动物转化为“死鱼”，或者挪威方言中所说的“daufisk”（见第二章）。一条死鱼必须被运走，它是“脏的”，是完全不能吃的，有时是令人作呕的骨头和腐烂肉体组成的泥浆。一旦被运走了，它们会被碾碎，和蚁酸相混合，做成喂水貂的饲料。如果被安排好的死亡是三文鱼从动物到食物过程的一个节点，因此也是对三文鱼作为人类食物的本体论地位的一种确认，那么这种非正常死亡就是永远终结了这个过程。

另一种死亡发生在夏季的河流中，这时三文鱼洄游到上游去产卵。一些三文鱼会被垂钓者捕获而死。我们的民族志没有记述这一部分，感兴趣者可以参阅诺雷德（Nordeide， 2012）和韦恩（Ween， 2012）的书。这些死亡是有目的地“捕获”被认为是可以行动和回应的动物的结果，而所谓捕猎是一场在猎人和猎物之间公平地分配主体性和能动性的游戏。在一些河流中也有一些偶然性的死亡，是因为有人使用了化学药品鱼藤酮。这种化学药品是用来杀一种三文鱼寄生虫萨拉旋毛虫的，但是也会伤害到河流中的“所有其他的东西”。这种伤害一直要持续到，如人们所期望的，三文鱼种群恢复的时候为止。有时死亡会威胁到大西洋三文鱼的某个特定的遗传品系，比如来自沃索河的三文鱼，它们受到威胁，或者可能濒临灭绝（见第六章）。这些死亡导致了生命的丧失或者产卵和迁移的周期无法继续，因此带来了无法逆转的生物多样性损失。但是就像鱼藤酮的例子所显示的，特定的“死亡”有时也是恢复特定形式的“生命”最后的手段。因此即使在这里，生命和死亡也是紧密联系的。

这里便是其中一个故事。我们与鱼一起抵达。两个贮水池中的120吨三文鱼一个晚上航行66海里后抵达了目的地。贮水池放在服务于罗加兰郡和霍达兰郡的一艘崭新的活鱼舱船的下甲板下面。六位船员和两位人类学家陪伴了这些鱼作为活生生肉体的最后旅程，它们要去往屠宰场和加工厂。现在活鱼舱船上的一根水管正在冲洗这些三文鱼，之后它们要被运往屠宰场的拆解流水线。流水线位于一个能够俯瞰峡湾的大厅的高台上。

在高台顶端的狭窄走道上面，我们可以看到整个大厅和下面忙着给鱼放血的三个人。几秒之前鱼先被，再被运送过去宰杀。当站在高台上时，我能感觉到鱼从水平放置的管道中喷射出来时它们巨大身体的震动，传送带将它们慢慢地送到崭新的器这里。它们像疯了一样拍打着身体，这时好像整个房子都在我的脚下震动。器是一个金属盒子，位于传送带的顶端。是自动和可调节的，当一组六条鱼通过的时候要在每条鱼身上两次。

主管向我们走过来，告诉我们今天收到的鱼非常好，很壮而且新鲜，所以它们会需要更强的。或者说，人们需要调慢一些机器。对于更安静的鱼而言，短的就行了，这样它们就可以更快地通过。当主管解释的时候，他打开了盖子让我们看器是如何工作的。在几秒种之内，我们看到了被金属爪抓住和细电缆连接着的鱼。但是当盖子打开的时候，为了工人的安全，电源自动关闭了。很快我们听到从下面传来的呼喊声，那是在杀鱼的人。在他们面前，鱼已经堆起来了，并且拍打着身体、移动着。很明显，它们的还不够充分，而这是我们的错。主管很快关上了盖子，重新开始。

放血是真正开始宰杀鱼了，只是使得它们失去意识。2012年7月1日，动物屠宰的新规定在挪威开始实施。器是在这个新规定实施的前一个夏天安装到位的。之前，二氧化碳浴被用来使鱼失去知觉。但是欧洲食品（EFSA，2004，2009）的科学报告指出，二氧化碳会引起很强的不良反应，其使鱼丧失知觉的结果是不可靠的。因此鱼可能会在仍然还有知觉的情况下被放血或者切除内脏（见Mejdell et al.，2010）。

像这个地区的很多其他人一样，阿恩也是一位业余的猎鹿者，如果谈到鹿，他的感情就是完全不同的了。他认为至少对他来说，这与鱼是冷血的有关系：当你触到一头鹿的腹部时，他说，你能感受到它的心脏仍然在咚咚地跳着，这会对你起作用。你真的不愿意给它造成不必要的痛苦。

他说在捕猎中大家一直努力避免伤害到鹿，这就是强调要瞄准的原因。但是当类似的事情发生在三文鱼身上时，却不会同样影响到他。他认为这是因为鹿是温暖的，像他自己的身体，而三文鱼感觉起来是冰冷的，好像已经死掉了一样。他把这个作为他的个人理论提供给我，但其中也存在一些困惑让他常常反思。14所以这个就是他完全愿意遵循当前关于的要求，但是却没有很强烈的感觉的原因。

这个对话让我回想起更早之前我与另一处海水养殖点的经理的对话，三文鱼的前两年是在这里度过的。当时我们在围塘边上站稳，看着三文鱼被吸到活鱼舱船上来，他告诉我他以前帮人们饲养苏格兰高原牛。当这些动物在牧场上被屠宰的时候，它们肉的品质是非常棒的，很嫩。但是当它们被用船和卡车运到集中的屠宰场去宰杀的时候，他们的肉尝起来就像皮鞋的皮一样。他用这个故事来强调一种更一般化的关怀，即不用给三文鱼不必要的压力。接着他很快地引用了来自捕鹿的另一个故事：他的父亲过去常说最好的鹿肉就是当它还没有注意到你时你射杀的鹿。这是同样的道理，他说。

我们朝下看，看到鱼网将三文鱼逐渐向我们拉近。鱼在网中快速地移动，转弯的时候溅起水花，接着又向另一个方向跃出。尽管所有法律上的努力都是为了防止养殖三文鱼不必要的痛苦，但是看上去一些有压力的时刻还是不可避免的。

成为有情感的动物

我们一般认为，法律架构一定程度上是符合自然或者社会事实的。但是最近法学研究的取向有所不同，强调呈现为一种事实的东西也是由包括法律实践的社会实践所维持的（Pottage，2004；Asdal，2012）。因此，就像法律架构维持了人与物之间的本体论区别，法律技术也可以建立——或者削弱——其他种类的区别，比如动物与鱼类之间的区别。

责任与照料

作为组里唯一一位教授也是唯一的女性，我直接被选为组长。我们坐成一圈讨论了一个小时左右，基于讨论的内容，我列了一个包括七点内容的初步表格，准备在接下来的全体会议上进行陈述。其中一个最重要的内容是用来运送银化期鱼进出不同贮水池的管道尺寸，以及互相连接的管道的尺寸应该完全一致。原因是如果鱼从一个大的管道冲进一个小的管道，管道中流体力学的压力会不可避免地制造一场“交通堵塞”——鱼被卡住。即使它们最后还是被水冲了出来，这也不会是一种舒适的体验。这个以及其他细节我在法律文件上从来没有遇到过，甚至根本没有想过，但是现在成为了讨论的重点，仅仅是因为有些人把它们提了出来。

鱼类感觉得到疼痛吗？这个在生物学家中仍然存在争议的问题，在这里显得有些不相关了。或者可能被更直接的议题关怀所取代。比如，我怎样可以避免对鱼类造成不必要的伤害？最后，我们主要讨论的内容是关于受精鱼卵的新木架，它们就像步入式壁柜里的抽屉一样方便地搁在彼此上面。他们以前用的架子是更加宽的、而且齐腰高，这导致了大量重复性的弯腰、僵硬和后背疼痛。

小组内部在短时间有一点犹豫不决，后来一处银化生产点的经理利用他的权威解决了这个问题。“当然是的，”他说，“如果人们微笑，鱼类也会很感到很快乐。”接着他加上了一些关于整洁的话，因为到处是垃圾会导致挫败感，而且人类的愤怒也一定会以这种或那种方式影响到鱼类。

这是否就是哈拉维（Haraway，2008）所称的“非模拟照料”（nonmimetic caring）的一个例子？可能我们都在以一种很小的但是富有意义的方式，共同建立那种“对不可简化的差异性负责的强大的、非拟人的情感”。或者可能我们应该将这个视为更大努力的一部分，迈向莫尔、莫瑟以及波尔斯（Mol， Moser and Pols，2010）所指的“好的照料”或者“在一个充满着复杂的矛盾性或者变化的紧张关系的世界中的不断修补”。可能分组讨论的环节就像是一种徒步旅行，或者仅仅是一种实际的和解释性的案例，它表明了当讨论到照料的时候，“品质并不先于实践，而是形成了它其中的一部分。重要的不是一般性地或者从外部去进行判断，而是当照料进行的时候，在实践中去做一些事情。”

有一天，我又遇到了玛丽亚。她向我解释了海虱、围塘治理以及当前一些法律措施的细节。在谈话结尾，我问她：“鱼是动物吗？”

当我在写作这一章时，我告诉了一位人类学家同行阿徒罗·埃斯科巴（Arturo Escobar）我在做的工作，并且简单地谈道在法律的层面，欧洲的养殖三文鱼现在正在成为感觉存在物。阿徒罗的大部分时间都是在美国度过的，他对此感到非常惊奇，并且问道：“为什么现在三文鱼被视为有感觉的呢？是来自于消费者的压力吗？与动物权利运动有关吗？是最近生物学研究的结果，或者可能反映了哲学上的某种动向吗？”

我一时感到困惑，因为对我来说要回答这个看上去简单的问题似乎有点难。但是我很快承认，是的，所有的这些都起作用，但是没有一个是决定性的。因为在有关照料的复杂模式中，上述的或是科学的原则，并不都是生产性的。与三文鱼相关的负责任的行动牵涉到实际层面的不断修补，这也是与养殖的动物处理关系过程的一部分。当我经过思考得出结论的时候，我的对话者已经离开了。我延迟的回复是，三文鱼变得有感觉是因为如果它们的确承受痛苦，它们也不再是独自承受： 它们在我们的照料中承受痛苦。它们变得有感觉是因为，或者确切地说是，它们正在被驯化。

原文作者 | [挪威]玛丽安娜·伊丽莎白·利恩

摘编 | 青青子

导语校对｜李铭

那座小岛将要凭空消失

近日一份研究报告显示，全球目前仍持续升温，平均气温将大幅超过2015年巴黎气候协议为控制全球变暖所制定的升温目标。全球变暖导致印度洋上诸多小岛面临被上升的海平面吞没的危机，位于孟加拉湾中部的葛拉马拉岛（Ghoramara）便是其中一座。

2010年，孟加拉湾桑德班斯（Sundarbans）三角洲的新摩尔岛(New Moore Island)在卫星图像中消失，当地渔民证实该岛确实已被海水吞没。当时，新摩尔岛附近的葛拉马拉岛已有48％的土地淹在海水里。图为涨潮时一个男孩在海边抓鱼。

葛拉马拉岛占地约4.6平方公里。据介绍，在过去的二十年里，葛拉马拉岛的面积几乎减少了一半。岛上人口从十年前的7000人锐减到4800人。“如果小岛被海啸或者一次大的风暴袭击，那我们就完了。”村长桑吉布萨加尔（Sanjib Sagar）称。图为岛上妇女在堤岸上放牛。

桑德班斯三角洲原有105个岛，过去25年中已有4个岛被淹没。罗哈恰拉岛（Lohachara)于1996年被淹没，新摩尔岛于2010年被淹没，另外至少还有10个岛有被淹没的危险。图为女孩儿在海岸玩耍。

由于海平面上升，居民每年都想离开葛拉马拉岛，但大部分人却无法承担迁移带来的经济压力。51岁的Mondal在岛上的槟榔农场工作。“每年大潮时，海水都会灌入农场中，冲毁大量作物。”Mondal说，“所以每年我都要面临巨大的损失。”

学生们在岛上的小学上课。

一名母亲在给八个月大的婴儿做雾化治疗。

15岁的Mahabuba Khatun在房子前清理渔网。

穆哈兰姆月期间，岛上一名男子在表演喷火节目。

岛上市场的理发店里，理发师在给顾客刮胡子。

工人们在修理出海的船只。

渔民出海打渔。

报告指出，在当前政策下，全球气温将上升摄氏3.3度。如果各国政府落实控制气候变化的计划，到了2100年，升温幅度可限制在摄氏3度。但有专家表示，升温摄氏3度仍可能造成热带珊瑚礁死亡、阿尔卑斯山冰河和北极夏季海冰消融，格陵兰的冰层也可能会不可逆转地融化。随着海平面上升，更多的沿海低洼地区将被海水吞没，大批沿海居民流离失所。届时，由于全球气候变暖而产生的“气候变化难民”将去向何处，还未可知。图为一名渔民和他的家人乘船经过葛拉马拉岛。

小小钓鱼竿 钓起大产业

阅读提示

我国目前有近24万余家渔具相关企业。钓具市场需求量逐年走高，中国制造的钓竿产品占据了全球80％的供应量。钓鱼的兴盛，令整条产业链受益。

北京市东四环红领巾北桥上，有一群人深夜会在这里垂钓。水桶、躺椅、小夜灯，家伙事儿齐全，垂钓的人多，观望垂钓的人也不少。甚至有垂钓者开起直播，一边钓鱼一边跟网友聊天。而在一款名为“摩尔庄园”的游戏世界里，玩家也纷纷痴迷钓鱼。游戏与现实的相互映射，反映出钓鱼不仅在虚拟社区里异常火爆，在现实生活中也逐渐成为了趋势。

上头、氪金 年轻人入坑了

“姜太公钓鱼”“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪”“钓胜于鱼”……从古至今，垂钓这项户外项目就深受国人喜爱，现代钓鱼产业则越来越受到人们欢迎。

现代社会，钓鱼业最初兴起于上世纪六七十年代的美国，并逐渐成为美国人最爱的户外活动之一。目前，美国休闲渔业的总产值约 400 亿美元，超过传统捕捞渔业，占到整个渔业产值的 60%，成为了现代渔业的支柱性产业。

随着我国经济不断发展，休闲渔业的市场比重也在明显提升。数据显示，每年有 300 多场垂钓比赛在全国各地举行，并形成了多个大型的垂钓中心。而不断完善的垂钓产业+自媒体的推广，已将钓鱼这一产业推至新风口。

根据《中国渔业统计年鉴》数据显示，自2003年实施休闲渔业监测统计以来，我国休闲渔业产值年均增长率19.56%，到2019年产值达943.18亿元，占我国渔业经济总产值的3.57%，占涉渔第三产业产值的12.45%。另据尼尔森数据显示，2020 年中国休闲渔业规模突破 1100 亿元。

而据不完全统计，中国每年大约有 1.4 亿钓鱼人群（每年至少参加 4 次以上），全中国 18 岁以下的钓鱼爱好者占总数据的 13%，18 ~ 24 岁占 10%，25 ~ 45 岁占 46%，而且这些数据每年都在持续增长。

年轻人群在其中所占的比例并不小，且每年都在快速增长。根据天猫披露的消费洞察数据，有 200 万 “95 后”每年购买垂钓产品。仅仅在2021年“618”期间，天猫平台垂钓用具消费者人数就超30万人。其中，Z世代和小镇青年更愿意为钓鱼装备“剁手”，Z世代线上买钓鱼装备的消费金额增长最快，小镇青年紧随其后，他们这个人群在钓鱼装备上的消费增长远大于其他年龄段的人。

钓鱼确实有意思，连明星都逃不过。易烊千玺和虞书欣都是资深的钓鱼爱好者，易烊千玺曾半夜出去钓鱼，而虞书欣去三亚度假早上6点多起床就为了早起出海钓鱼。就连现在综艺节目也开始安排明星们“在线钓鱼”，甚至明星同款“渔夫帽”“钓竿”都遭抢购。

非社交属性的华丽转身

本来，钓鱼这个项目基本上单人即可完成，钓鱼人喜欢独自去钓鱼，即便结伴而行，整个钓鱼过程也都是单人完成的。而现代社会人们的社交意愿越来越低，钓鱼这个项目可以说是不具备社交属性。

甚至在以女性用户为主的“小红书”上搜索关键词“钓鱼”，也可以检索到超过 11 万条笔记内容，其中包括钓鱼知识干货和晒钓鱼活动、穿搭构成。明星、网红同款钓鱼伞、钓鱼服、防晒衣、钓鱼凳，在年轻人眼中，这些彰显个性的装备可能要比鱼竿和鱼饵更重要，成为钓鱼界带货军的主打产品。

钓鱼这种本身不具备社交属性的户外项目，竟然在线上具有如此强的社交能力，从抖音发布的2020年户外休闲运动内容分布来看，钓鱼类内容已经超过所有户外休闲运动项目，成为抖音户外休闲运动内容的绝对主力军，这也是今年巨头直播平台发力扶持钓鱼类内容的原因。

7月26日发布的《2021上半年抖音体育数据报告》显示，抖音最受欢迎的休闲运动是钓鱼，2020年抖音相关主题视频播放量超过1000亿次，获赞超过8亿次。

以抖音“天元邓刚”为例，一个月涨粉千万，单场直播带货最高139万元，凭“黑坑盘老板”系列视频爆红出圈。如今，在抖音粉丝已超2000万，获赞超8800万，店铺单个商品销量几十万件，销售额上千万元。

东京奥运会举重男子73公斤级冠军石智勇表示“钓鱼比举重有趣”后，网友纷纷艾特中国钓王天元邓刚，喊话相约钓鱼。一时间，“钓鱼”和“天元邓刚”火上加火，出圈了。

整条产业链受益

钓鱼的兴盛，甚至直接富裕了整条产业链。

中研普华的报告显示，中国钓具市场需求量逐年走高，年增速保持在20%以上，市场规模达到93亿元（2017年数据）。中国钓具市场是典型的出口主导的外向型市场，其供给量近乎于需求量的一倍。在这些中国制造里，钓竿产品仅占30%，却占据了全球80％的供应量，正可谓是“不论哪的鱼，咬的都是中国钓竿”。

天眼查数据显示，我国目前有近24万余家渔具相关企业。其中，超七成的渔具相关企业成立于5年之内。 从发展趋势来看，近10年，渔具相关企业数量持续增长，增速保持在10%以上。其中，2019~2020年，我国连续两年新增超过5.5万家渔具相关企业。

河北省廊坊市固安县礼让店乡渔具生产企业达850多家，拥有120余年悠久历史的礼让店乡渔具已经成为一个品牌，被越来越多的人熟知。该乡康家务村有年销售额达到千万元的电商10多家，连续4年被阿里研究院评为“中国淘宝村”。

如今，礼让店乡的渔具产品涉及60大类3000多个品种，不仅畅销全国各地，还远销到日本、美国等20多个国家和地区。

在钓具中，鱼竿是必不可少的一项消费，除去因意外损坏或丢失导致的必要的更换，还会根据不同的场景和所要钓的鱼的不同而选择不同规格的鱼竿；鱼线、鱼钩、饵料都是属于消耗品。

新时代“渔民”对待钓鱼这件事，与中老年钓鱼爱好者最大的不同在于：更舍得花钱营造“专业感”。电商平台的销售数据显示，钓竿、鱼饵、鱼网/虾笼/其他渔具、鱼线及鱼钩是最受年轻一代青睐的垂钓品类，鱼线轮、鱼钩、渔具包、浮漂、鱼饵等装备也都在快速增长。

今年“618”期间，天猫平台垂钓用具消费者超30万人，其中90后、00后占比大幅提升。露营、垂钓和冲浪，已经超越了宅家的手办、盲盒和电竞，成为男性的“破产消费新三宠”。

B站数据也显示，仅2021年前6个月的钓鱼精选视频数（播放量超过20万的视频），就几乎与2020年全年的精选视频数持平。（记者 徐潇）